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这家刺身外卖太牛了!几乎天天爆单!我一周吃
文章来源:http://www.modernnursing.net  发布日期:2019-07-23
在莆田仅1个月!几乎天天爆单!

因为这里的刺身都太牛了:

?主打进口深海鱼

?每天现捞海鲜直运到店

?一年四季来吃到的鱼都不同

part1

来自深海的刺身拼盘

「综合刺身拼盘」

这一盘刺身可谓一网打尽众多好食材,生蚝、牡丹虾、三文鱼、北极贝......都可以在这一盘里找到踪影

180°旋转查看,鲜艳夺目的颜色瞬间掳获吃货们的眼球,忍不住咽了咽口水

章红鱼渐变回旋的纹理看起来干净剔透,蘸上一点芥末,是吃章红鱼的好方法,值得一提的是,店里的芥末都是老板纯手工磨的,很用心

鲜甜的北极贝滋味曼妙,放入口里能瞬间感受到它鲜甜带着略微脆爽的口感

「牡丹虾刺身拼盘」

两只牡丹虾大方的横在盘里,好似在宣誓主权:这是他们的主场,章红鱼卷成花状来添一抹色彩

牡丹虾以这家刺身外卖太牛了!几乎天天爆单!我一周吃超长的身躯赢过手机,让人印象深刻,虾肉肉质很紧,香嫩软滑,鲜美清甜

章红鱼晶莹剔透,闪耀着诱人的粉色光泽,与普通鱼类完全不同的口感,入口弹滑

「鳌虾刺身拼盘」

生长在南极的鳌虾大钳子十分有力,如此高冷,到了剥虾吃货们的手中,也即将麻利的成为盘中物

鳌虾剥壳之后可以尝到肉质非常紧实鲜嫩,外层虾肉微微泛粉,裹在内部的肉如雪一样白,细细品能吃出肉质本身的香甜

「挪威三文鱼刺身拼盘」

来自挪威的三文鱼是纯进口的,油脂纹理明显,光是看看都能想象出鱼油在嘴里迸发的甘香

喜欢口感丰腴请瞄准三文鱼,师傅熟练的切成块,蘸点芥末一口下去,柔软的鱼肉在口腔绽放出属于甜蜜的滋味

「全鱼刺身拼盘」

店里还有全鱼刺身拼盘,不过需要提前预定到店品尝,当天现捞的野生深海鱼整只被变成薄片摆盘成各色造型,许多老餮们好的就是这口

part2

除了刺身,还有这些...

「吉多拉生蚝」

法国大餐里海鲜占的比例很大,而其中值得称道的就是俗称“蚝”的牡蛎,店里的生蚝种类很多,吉多拉生蚝只是其中的代表之一

打开一只新鲜的生蚝,挤入几滴新鲜柠檬汁,吃的就是这一口新鲜

将裹着柠檬汁的生蚝连同海水一齐吸入嘴里,细嚼几口后下肚,一股海洋的清新瞬间就在口中弥漫开来

「新西兰蓝壳鲍」

在新西兰深海水域的蓝壳鲍鱼外壳呈蓝色,干净无杂质,在刺身界是可以直接食用的,肉质Q弹坚韧,口感细嫩,是许多刺身爱好者的心头好

「秘制拌面」

这道秘制拌面是店里的畅销王牌,吃过这口卤面的人都忘不了这个味道,蒜香、葱香盈满鼻腔,还带着淡淡的肉沫味儿

将汤勺往下压,可以看到浓缩的汤汁精华,是老板用秘方熬制而成,筋道的面条也是这碗面制胜的法宝,特制Q弹的面条放置半个小时也不容易糊

part3

专心致志做深海鱼

「老板是海钓发烧友」

老板是海钓发烧友,常常出海远航去钓深海鱼,店里的鱼也都是每日现钓新鲜运来的,店里不仅做刺身外卖,还有批发深海鱼,更有熟客们三五不时来店里现点现做,其乐融融的品尝(不过要到店品尝深海鱼可要提前预定喔)

店家信息

【店名】品钓坊

【地址】莆田市荔城区梅园东路833号


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